Imperial White dünyada çok az bulunan beyaz çay çeşitlerinden biridir. Beyaz çaylar hiç fermentasyon işlemine uğramadan üretilirler. Çayın anavatanı Çin’de yetiştirilen Imperial White cinsi beyaz çayın tomurcuk ve en üstteki yaprakları toplanarak doğal bir şekilde güneşte kurutularak elde edilir. Zengin, kestane ve fındık aroması içeren, tütsülü, olgun, uzun süren bir lezzete sahiptir.

 

İçindekiler : Beyaz çay yaprağı

 

İdeal hazırlama şartları : 77 – 80 derece sıcaklıkta yaklaşık 250 ml suya 2 çay kaşığı koyularak 5 – 8 dakika demlenmesi önerilir. (aynı çay 3 defa demlenebilir).

 

Servis sayısı : Ortalama 35 fincan